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Informations complémentaires
| Contenance | 10 ml |
| Appellation latine | Anethum graveolens |
| Autre appellation | Fenouil bâtard, faux anis |
| Famille botanique | Apiacées |
| Botanique | L'aneth est une plante annuelle, très aromatique, que l'on utilise fréquemment en cuisine.Son odeur, très appréciée des abeilles, ressemble à celle du fenouil, d'où la confusion possible. Il se développe sur les terrains arides et ensoleillés. Son ombelle porte des fleurs jaunes et sa tige peut atteindre 1,5 m de hauteur. |
| Partie utilisée | Fruit |
| pays de production | Ukraine |
| Valeur thérapeutique | +++ |
| Principaux constituants biochimiques | Monoterpènes : limonène 43,6% - α-phellandrène 3,39% Monoterpénones : carvone 49,5% |
| Couleur | Jaune clair |
| Odeur | Caractéristique des semences |
| Propriétés sur le plan physique | Anticatarrhale, mucolytique +++ Cholalogue, cholérétique+++ Eupeptique+ |
| Indications | Bronchite cattarhale aiguë+++ Insuffisance hépato-biliaire++ Dyspepsies+ |
| Toxicité | Neurotoxique Abortive |
| Précautions d'emploi | Attention, l'huile essentielle d'Aneth, du fait de son fort taux de carvone, demande une utilisation prudente. Elle est donc formellement interdite chez la femme enceinte, allaitante et l'enfant de moins de 6 ans. Elle peut se montrer irritante pour la peau, il faut toujours la diluer dans une huile végétale. |
